工作內(nèi)容：
1. 對于營運(yùn)事務(wù)性工作的管理，優(yōu)化工作流程和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造高效團(tuán)隊(duì):
a) 確保門店的產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生、商品陳列達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)流程，為顧客提供良好的體驗(yàn)環(huán)境；
b) 定期舉行并主持門店?duì)I運(yùn)會議，監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和營運(yùn)規(guī)范；
c) 負(fù)責(zé)與總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系、溝通，傳達(dá)并執(zhí)行營運(yùn)部的決策；
2. 對于門店員工的“選、用、育、留”做系統(tǒng)的規(guī)劃和合理的安排，積極輔導(dǎo)員工的個人成長：
a) 監(jiān)督并負(fù)責(zé)所有餐廳員工的訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績；
b) 員工離職率管控，對不同員工進(jìn)行針對性輔導(dǎo)，提升員工的穩(wěn)定率；
3. 制定月度、季度、年度銷售計劃、毛利計劃，定量分解下放并督導(dǎo)落實(shí)，完成公司下達(dá)的門店經(jīng)營指標(biāo)：
a) 閱讀P